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不管您不吃蛋及乳製品的理由是什麼—保護動物、保護環境、或健康因素—您不需要向您最愛的甜點說再見。事實上，製作無蛋或無奶的各式餐飲或甜點，比您想像得更簡單。有很多蛋及乳製品的替代品。 蛋的替代品 香蕉和蘋果醬：香蕉和蘋果醬與許多烘焙食品很對味，譬如說餅乾、小鬆餅及煎餅。記住香蕉可以改變很多食譜的口味。 食譜上若寫蛋1顆，可以攪碎的大香蕉1/2根，或蘋果醬1/4杯代替。 豆腐：豆腐是食譜上需求很多蛋時的絕佳替代品，譬如說鹹派和一些甜點的食譜，因為它會製造“蛋的口感”。 食譜中若寫蛋1顆，可以嫩豆腐泥或滑豆腐泥1/4杯替代。 亞麻籽：亞麻籽是很營養的蛋替代品，並具有堅果的風味—最適合用於烘焙像餅乾

根據世界動物保護協會 (WSPA) 所做的民意調查指出，絕大多數的中國消費者對農場動物所受的待遇表示關心，並希望能改善這些動物的待遇。 2007年11月，此協會採訪了超過1000名，年齡在15歲以上的中國消費者。大多數的受訪者（ 74 ％ ）認為，農場動物的待遇在中國是重要的;這其中，有34 ％ 的受訪者表示非常重要，其餘的40 ％ 則表示重要。 85 ％ 的受訪者認為農場動物在中國所受的待遇需要得到改善， 40 ％ 表示需要改善很多。 88 ％ 的受訪者認為，政府應通過法律來保護農場動物的福利，而有70 ％ 則表示，希望動物福利組織能有帶頭作用，能在中國倡導更好的動物福利標準

國際人道對待動物協會從2009 年以來就“放生”這個佛教行為與美國和亞洲的佛教團體合作。放生的行為是基於釋放被捕捉的動物以求得功德和因緣的佛教思想，但是每年卻因此對百萬動物造成傷害，同時也對環境產生破壞。 替代方案 2011 年9 月，我們安排了來自紐約中國城的40 多位男女住持和會眾參觀了紐約上州的Catskill 農場動物收容中心。当天之行旨在証明支持並且與受難動物所或者動物福利組織合作是真正幫助動物的最好最仁慈的方法，而不是去參與對動物有害的放生儀式。 請幫助簽署我們的“拒絕放生宣誓書”或者以捐款方式支持我們的工作。 坐落在在距離紐約市2 小時車程的北部的哈得森村庄(Hudson

十一月四日星期二，加州的選民以歷史性的投票方式來制止將農場動物密集隔養在工廠農場的不人道方式。此提案以63.3% 對36.7% 的壓倒性投票通過 。 2 號提案的主張 2 號提案終止將懷孕母豬、小肉牛以及蛋雞關養在隔欄以及箱式鐵籠那樣小的空間中而使得這些農場動物難以移動的養殖方式。2號提案要求工廠農場需要提供農場動物足夠的空間來站立、轉身以及伸展肢體。此提案將在2015年的1月份正式生效，所以工廠農場能有6年的時間來改換不同的畜舍和雞舍系統。 其重要性 透過如此熱烈支持此提案的方式，加州選民已經表明了立場要和正義和慈悲站在同一邊。他們說

國際人道對待動物協會 (Humane Society International, 以下簡稱HSI) 與美國佛教聯合會於今日(16 日) 共同鼓勵佛教團體以支持動物福利、積極護生取代不當放生，例如釋放鳥、魚或是龜到野外的方式。兩個團體的共同合作聲明特選於浴佛節前夕宣佈，呼應佛法強調對所有生命的熱愛與尊重。 放生的行為始於幾百年前人們內心對受難動物所發出的悲憫之心，但後來卻逐漸演變成藉由釋放被捕捉的動物以求得功德。現代的商業化的放生行為營造出每年上千萬收入的產業，專門捕捉這些野生動物以供應放生活動，而許多這些動物在過程中受傷、生病或是死亡。 美國佛教聯合會會長瑞法法師表示：

為了追求完美的婚禮，每對新人總要花費許多時間和精神規劃。住在加拿大安大略省的天龍 (Jose Montano) 則要比一般的新人多出一份心思。他和他的未婚妻芷苓 (Cheling) 正在安排約250位賓客的傳統中式婚禮，但在中式宴客餐點中必須宴請的魚翅湯，讓他們心裡忐忑不安。 魚翅羹在傳統的中式婚禮中依然被認為是不可或缺的菜色。但是，這項傳統已造成世界各地的鯊魚族群以及與鯊魚層層相關的海洋生物極大的傷害。 採取行動 天龍和芷苓深知割取鯊魚鰭的殘酷及其對生態所造成的破壞。他們對鯊魚海洋 (Sharkwater) 電影中細述著每碗魚翅湯的背後都是以非人道的屠殺方式而來的情節一直有很深刻且強烈的印象

(夏威夷訊－2010年6月30日) 包括好萊塢華裔女星胡凱莉等國際與當地知名人士於今日齊聚檀香山，歡祝將於明日正式生效的保鯊法令。此項由夏威夷當地華裔州參議員Clayton Hee領銜的法案將自明日7月1日起禁止擁有、買賣、分發魚翅等相關產品。這項法案也將彌補現有的法律漏洞，使夏威夷不再成為魚翅販售至亞洲等地的「太平洋重要轉運站。」 獵鯊取鰭的方式相當殘忍及浪費，鯊魚的魚翅遭到割取後，便活生生的被丟回海裡，遭受著失血或無助地受到其他魚類攻擊而死的下場。多種鯊魚種類就是因為魚翅產業這種殘忍及削利旳手段，瀕臨絕種或受到威脅。 自明日起，如在夏威夷（包括隷屬於夏威夷的週圍海域）持有

ロンドン ― 韓国が、国内初の動物実験代替法の開発と評価のためのセンターを設立する。動物実験を代替するために、韓国、そしてグローバルに各国政府や科学者と協働しているヒューメイン・ソサイエティー・インターナショナル ( Humane Society International, HSI) は、センターの設立は、最先端の科学を実践するための韓国の能力を大幅に向上させるとしている。 化粧品の動物実験を終わらせるために HSI と Korea Animal Rights Advocates (KARA) により展開されている Be Cruelty-Free コリア キャンペーンは

ニューデリー — インド保健家族福祉省がウサギを用いたドレイズ刺激性試験を禁止し、ヒューメイン・ソサイエティー・インターナショナル / インド（ Humane Society International/India, HSI インド）が、残酷で時代遅れな動物実験を終わらせるキャンペーンにおいて、大きな勝利を祝った。 2016 年 11 月 4 日付けの通知は、経済協力開発機構（ OECD ）に評価（バリデート）された動物を用いない代替法の使用を義務付けた。保健省の決断は、 HSI インド、 People for Animals やその他の関係者が、国家医薬品基準管理機構（ Central

本日、「動物実験しない化粧品法( 法案 S-214, Cruelty Free Cosmetics Act) 」が、圧倒的な支持のもと、元老院の第二読会を通過し、法案を提出したキャロリン・スチュワート・オルセン元老院議員と、法案の提案者であったヒューメイン・ソサイエティー・インターナショナルカナダ（Humane Society International/Canada, HSI ）とAnimal Alliance of Canada の二団体により、この歴史的出来事が歓迎された。法案は、今後さらなる審議のために元老院の社会問題・科学技術委員会に送られる。 スチュワート

中国国家食品薬品監督管理総局(CFDA) は、上海を通して輸入される一般化粧品について、規制と管理方法を調整することを 公表 した（リンクは中国語のみ）。これは、長年にわたって続く、輸入化粧品すべてに対する動物実験の要件を廃止する機会となりうる。この措置は一時的なものであり、2017 年5 月1 日から2018 年12 月21 日までの期間において施行され、その間、製品を簡略化された手続きのもと輸入することができるようになる。 中国国家食品薬品監督管理総局が現時点までに公表した手続きにおいては、輸入された化粧品に関する動物実験の要件について明確な言及はないが、中国国家食品薬品監督管理総局は

ヒューメイン・ソサイエティー・インターナショナル(Humane Society International, HSI) は、ここ最近のK-REACH( 化学物質登録及び評価等に関する法律) の改正や生活化学製品及び殺生物剤安全管理法の制定において、動物実験の代替法の更なる拡大を促進するという政府の意気込みに行動が伴わなかったことを指摘するために、韓国環境部に対して文書を提出した。HSI が提出したこのテクニカルな文書は、K-REACH における代替法採用の不合理な遅れや、無駄な動物実験の重複を防ぐために企業が既存のデータを購入することに対する障壁を浮き彫りにし、動物実験が「最終手段

グアテマラの議会で、国中の動物の境遇を改善できる法令が投票により承認されるという歴史的な決定がなされた。立法機関がこのような法案を提出したのは初めてで、法案は2016 年にヒューメイン・ソサイエティー・インターナショナル(Humane Society International, HSI) と地元のパートナー団体が提案したものである。 法案作成時に地元の関係者との協議に参加したHSI ラテンアメリカのグローバル・フィールド・マネージャーのシンシア・デントは次のように述べている。「グアテマラの議会のこの投票は、動物にとって疑いようのない勝利であるだけではなく

メディアのダウンロード 動物実験をしない化粧品会社の株式会社ラッシュジャパン（以下ラッシュジャパン）が、ラッシュの固形のシャンプーバーの中で、世界的に最も売れている「ニュー シャンプーバー（レッドペッパー）」をリニューアルし、販売する形で、化粧品の動物実験と動物実験された化粧品の商取引を禁止するためにヒューメイン・ソサイエティー・インターナショナル（Humane Society International, 以下HSI ）が展開するグローバルキャンペーンに参加することになった。リニューアルされるこのシャンプーバーには、HSI の#BeCrueltyFree （思いやりのある美しさキャンペーン

東京 – ヒューメイン・ソサイエティー・インターナショナル(Humane Society International, HSI)は、長きにわたり日本の農薬規制において要件となっているビーグル犬を用いた1年間の反復投与毒性試験を、特定の条件下で省略できる十分な根拠を示した、食品安全委員会の委託研究の報告書の結論を歓迎した。 食品安全委員会や農林水産省等の農薬の規制当局が報告書の提言を受け入れれば、疑問視されているこの動物実験の世界的廃止に一歩近づくことになる。この試験は、すでにアメリカ、欧州連合、インド、ブラジル、カナダ、オーストラリア及び中国において、一連の試験要件から廃止されている。

istock 東京 — 2月12日（月祝）、動物との共生を考える連絡会とヒューメイン・ソサイエティー・インターナショナル(Humane Society International, HSI)が、動物の愛護及び管理に関する法律（以下、動物愛護法）の次回の改正に向けて市民フォーラムを開催した。フォーラムでは、実験動物、農業動物、展示動物等、あらゆる動物の福祉の動向と課題について取り上げ、2020年の東京オリンピックに向けて、「動物愛護」から、より科学的な視点でかつ動物保護関連法の国際基準となっている「動物福祉」への転換が提言された。 動物との共生を考える連絡会とHSIは

東京・ソウル（2018年04月02日）— ヒューメイン・ソサイエティー・インターナショナル(Humane Society International, HSI)は、除草剤等の農薬におけるビーグル犬を用いた1年間の毒性試験の要件を廃止するという日本の農林水産省の決断を歓迎する。この試験では、32頭ものイヌが、1年間毎日、農薬を混ぜた食餌を与えられる。その後、イヌは処分され、内臓の状態が観察される。これは、何千匹もの動物が使われる一連の農薬の毒性試験の一部に過ぎない。 農林水産省の決断は、2年間に及んだ食品安全委員会委託の研究に基づいたもので、研究においては、イヌを用いた1年間の試験が

動物との共生を考える連絡会とヒューメイン・ソサイエティー・インターナショナル(Humane Society International, HSI)が、動物の愛護及び管理に関する法律（以下、動物愛護法）の改正の機運を高めるために市民フォーラムを開催した。フォーラムでは、動物愛護法を、愛護精神を推進するための理念法として捉えるのではなく、より具体性を持った動物を守る手段となる部分を強化する必要性が語られた。そのためにはどの様な課題があるかなどに関する議論が展開された。また、実験動物や畜産動物など、ペット以外の動物に関する動向と課題について取り上げ、2020年の東京オリンピックに向けて

ロンドン—パーソナルケア製品の大手企業であるユニリーバが、世界中の化粧品の動物実験を5年以内に終わらせることを目標としたヒューメイン・ソサイエティー・インターナショナル（HSI）の#BeCrueltyFreeキャンペーンを支持することを表明した。ユニリーバの支持には、消費者の安全性の評価における、現代的な動物を用いないアプローチの規制への受け入れを促進することを目的とした新たな壮大な協働体制の構築も含まれる。 Dove、DegreeやTRESemméなどの人気のブランドで知られるユニリーバは、世界で2番目の規模を誇る美容製品会社で